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França doente com cádmio, uma "bomba sanitária", alertam médicos particulares

França doente com cádmio, uma "bomba sanitária", alertam médicos particulares
Corredor de cereais em um supermercado, em Rennes, 25 de maio de 2023. KERMALO/REA

Não é um pesticida nem um poluente permanente. No entanto, contamina maciçamente os franceses, especialmente as crianças, através da alimentação. Tanto que médicos particulares decidiram alertar sobre o que consideram uma "bomba para a saúde" : o cádmio. Menos conhecido que o chumbo, o mercúrio ou o arsênio, o cádmio é um metal pesado classificado como um carcinógeno humano definitivo. Presente em fertilizantes fosfatados usados ​​na agricultura, acumula-se no solo e contamina os alimentos mais consumidos: cereais matinais, pão, massa e batatas.

Em carta enviada na segunda-feira, 2 de junho, ao Primeiro-Ministro e aos Ministros da Saúde, Agricultura e Transição Ecológica, a Conferência Nacional dos Sindicatos Regionais de Profissionais de Saúde - Médicos Liberais (URPS-ML) expressou sua "grande preocupação". "A exposição ao cádmio é uma bomba para a saúde", comenta Pascal Meyvaert. Coordenadora do grupo de trabalho de saúde e meio ambiente da URPS-ML. Há uma emergência sanitária; é nosso dever apelar às autoridades públicas para que protejam os cidadãos. O Estado não pode mais ignorar este flagelo da saúde pública!

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